Tilbud
Mill & Mortar Gule sennepsfrø<br />ØKO

Mill & Mortar Gule sennepsfrø
ØKO

36,75 DKK 52,50 DKK

Vejl. udsalgspris 52,50 DKK

Model/Varenr.: 12244
Lagerstatus: På lager
Tilvalg
  • Krydderi

    økologi

stk.

Den lidt mildere udgave fra Egypten

Gul sennep giver en sød og varm smag, som udvikler sig i kombination med vand, olie eller eddike. Frøene har en konserverende virkning og anvendes derfor ofte i syltelager, men ses også i vinaigretter, chutney, og til glacering. Kan kombineres med brune sennepsfrø for at opnå en kraftigere smag. Sennepsfrø er et af de ældste og mest udbredte krydderier. Kineserne brugte sennep for flere tusind år siden, såvel som de gamle grækere, der anså det for et hverdagskrydderi. Vores økologiske sennepsfrø kommer fra Egypten. De hele frø anvendes i næsten al saltsyltning. Sennepsfrø bør knuses og blandes med koldt vand for at få de essentielle olier til at udvikle sig, det tager ca. 10 minutter. Først herefter tilsættes andre smagsforstærkere, som eddike, olie, salt, cider, citrussaft og urter. Anvendes sennepsfrø direkte i eksempelvis kålsalater eller grønsagsretter, bør de derfor trække i koldt vand først, alternativt ristes i lidt olie for at få den lidt mildere, nøddeagtige smag frem.

Varenummer (SKU): 12244

 

Økologisk krydderi
Ingredienser: økologiske gule sennepsfrø hele
Nettovægt: 70 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100 EU/Ikke EU Jordbrug

Kunder der har købt dette produkt har også købt